Làn sóng kinh doanh nhà hàng ẩm thực Nhật Bản tại châu Á

Trái ngược với tình hình kinh doanh trong nước, thị trường nước ngoài đem lại lợi nhuận đều đặn cho các công ty. Công ty Ootoya tại Tokyo, với chuỗi nhà hàng giá rẻ, mở quán ăn đầu tiên tại Thái Lan vào 2005. Cho đến nay Ootoya đã có 31 đại lý tại Thái Lan, Đài Loan và Hong Kong trong tổng số 242 nhà hàng họ sở hữu. Chuỗi 31 nhà hàng ngoài nước này đem lại 10% doanh thu mỗi năm cho Ootaya.

Hàng loạt chuỗi nhà hàng kiểu Nhật Bản đang mọc lên ở khắp nơi trên đất , những nơi có mức sống đang tăng lên và ẩm thực Nhật được xem là biểu hiện mới của lối sống cao cấp.

q

Một trong những món ăn đặc trưng của nhà hàng Ootaya. Ảnh: kongetsu

Trong khi kinh doanh ăn uống tại thị trường Nhật đi xuống, chủ yếu do tỷ lệ sinh thấp dẫn đến dân số già và do chi tiêu dân suy giảm, nhiều công ty nước này tìm cách mở rộng ra các thị trường mới bên ngoài.

  • Theo khảo sát thì có rất nhiều Ứng ViênNgười Tìm Việc truy cập vào website Tìm Việc Làm của chúng tôi, điều đó cho thấy chất lượng về tin tức tuyển dụng cũng như việc làm rất chân thực và hiệu quả.

Hãng Kazokutei tại Osaka, Nhật Bản, sở hữu thương hiệu mỳ soba và phở udon, đang có kế hoạch mở 200 đến 300 nhà hàng tại Trung Quốc trong vòng 5 năm tới thông qua nhượng quyền thương hiệu. Hãng này sẽ thành lập công ty điều hành tại Thượng Hải trong tháng 3 này và mở nhà hàng đầu tiên vào tháng bảy tới. Thương hiệu mỳ soba và phở udon Kazokutei cũng sẽ được nhượng quyền sang Singapore vào tháng tư và sau đó là một số thị trường khác tại châu Á, nơi loại mỳ này chưa phổ biến lắm.

s

Một nhà hàng Ootaya tại Tokyo (trái) và nhà hàng nhượng quyền thương hiệu Ootaya tại Bangkok. Ảnh: Yomiuri, Mocoloco

Một công ty khác tại Osaka là Marche mở quán rượu Hakkenden đầu tiên bên ngoài nước Nhật vào đầu năm ngoái tại Thượng Hải. Công ty tự tin vào kế hoạch mở thêm 10 quán nữa tính đến cuối năm tài chính 2010 vì hiện có nhiều doanh nghiệp Trung Quốc sẵn sàng mua nhượng quyền thương hiệu rượu Hakkenden.

  • Những Người Tìm Việc 24h qua đa số đã có được cho mình những lựa chọn công việc phù hợp, vậy bạn có muốn là một trong những Nguoi Tim Viec đó không? Hãy nhanh tay truy cập vào website của chúng tôi.

Tất cả những nhà hàng quán rượu này có điểm chung cơ bản là menu, hóa đơn vẫn được giữ nguyên như ở Nhật Bản. Đối tượng khách hàng họ hướng đến là tầng lớp trung lưu trở lên, và những người Nhật sống ở nước ngoài.

Trái ngược với tình hình kinh doanh trong nước, thị trường nước ngoài đem lại lợi nhuận đều đặn cho các công ty. Công ty Ootoya tại Tokyo, với chuỗi nhà hàng giá rẻ, mở quán ăn đầu tiên tại Thái Lan vào 2005. Cho đến nay Ootoya đã có 31 đại lý tại Thái Lan, Đài Loan và Hong Kong trong tổng số 242 nhà hàng họ sở hữu. Chuỗi 31 nhà hàng ngoài nước này đem lại 10% doanh thu mỗi năm cho Ootaya.

Theo Hiệp hội dịch vụ ăn uống Nhật Bản, trong vòng 15 năm qua lợi nhuận nội địa của ngành tại nước Nhật chỉ nhích lên chút ít trong hai năm 2006, 2007. Do đó, nhiều công ty kinh doanh nhà hàng ăn uống kỳ vọng vào thị trường các nước châu Á.

Tuy nhiên, Chủ tịch hãng Kazokutei tại Osaka cho rằng khi càng nhiều chuỗi nhà hàng Nhật xuất hiện tại thị trường châu Á, sự cạnh tranh sẽ tăng lên và miếng bánh lợi nhuận cũng bị chia nhỏ hơn.

Một trong những bí quyết thành công của những , đó là dù giá cao nhưng đảm bảo đem lại cho khách hàng cơ hội thưởng thức ẩm thực Nhật Bản nguyên chất.

>> Xem thêm tin tuyển dụng các ngành nghề phổ biến:

Truy cập để xem nhiều hơn tại MangViecLam.com – Kết Nối Sự Nghiệp, Tuyển Dụng, Kiếm Tìm Việc Nhanh 24H
Hotline: (028) 2222 2236 / (08) 2266 3636 / (08) 2268 3636

Cùng Danh Mục :

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>